非洲尼罗河鲈鱼与中国的全民医保

位于南非首都普利托利亞的非洲安全研究所近日刊登文章，警告中国的市场需求正使非洲最大的湖泊维多利亚湖中的尼罗河鲈鱼濒临灭绝。

国的市场需求威胁非洲维多利亚湖尼罗河鲈鱼 © 网络

关注动物保护活动的中国民众或许听说过，几年前，中国商人大批量从墨西哥非法走私石首鱼曾经引发环保组织的高度关注，以至于在2017年的金砖国家峰会上，中国与墨西哥两国政府承诺，将协调一致，共同遏止非法捕捞，非法走私石首鱼的活动。看来，中国与墨西哥两国政府确实作出了具体的行动，从墨西哥走私石首鱼的活动确实被遏止，不过，其后果是非洲维多利亚湖中的尼罗河鲈鱼因此而遭殃！

同墨西哥的石首鱼一样，维多利亚湖的尼罗河鲈鱼也拥有巨大的鱼鳔，鱼鳔也被称为是鱼肚，由于民间传说鱼肚极富营养和药用价值，具有抗衰防癌止血等奇效。此外，中国传统美食中的“鲍参翅肚”中的“肚”就是这些大鱼的鱼鳔炮制而成，学名被称为是“花胶”，传统中医认为，鱼胶具有滋补食疗的作用，很多花胶的广告上会标出“滋阴补肾”这四个字，这就使鱼鳔的价格随着中国人均收入的增加而不断飞涨。尽管，同犀牛角，驴皮，等被认为具有特殊功效的动物成分一样，鱼鳔的营养价值也远远被高估，专家们一致认为，鱼鳔中所含有的蛋白质完全可以在别的动物身上提取，但是，对许多中国人来说，即使他们并不相信鱼鳔具有什么特殊的功能，但是，为了显示自己的消费能力高，或者是为了请客送礼，必须选择高价。而鱼鳔的价格越高，便越是推动非法走私，从而进入难于遏止的恶性循环。继墨西哥石首魚之后，中国的消费者正宰尽杀绝尼罗河鲈鱼。

非洲安全研究所的文章指出，对鱼鳔需求的增加导致了从繁殖种群和幼鱼中非法提取鱼鳔，使维多利亚湖的尼罗河鲈鱼数量大量减少，并使东非每年损失数百万美元的收入。

2018年，超过290吨鱼鳔从肯尼亚出口到亚洲。乌干达每年生产至少520吨尼罗河鲈鱼鳔，仅在2018年，乌干达就售出了价值5210万美元的尼罗河鲈鱼鳔。其中有相当一部分出口至香港。

据肯尼亚海洋与渔业研究所副研究员帕特里克-奥托（Patrick Otuo）介绍，在当地市场，1 公斤的尼罗河鲈鱼售价为 5 美元，而 1 公斤的鱼鳔的价格为200 美元。而在中国，同样数量的尼罗河鲈鱼售价高达 1 000 美元。在香港的售价则更高，售价可达 7 700 美元。

据统计，2018年，肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚共向香港出口了1 747吨尼罗河鲈鱼鱼鳔，价值1.24亿美元。但据估计，鱼肚贸易每年仅为东非经济贡献8600万美元。2020 年《交通》杂志对鱼肚贸易的研究发现，来自中国和印度的当地人和外来商人参与了在东非和从东非出售尼罗河鲈鱼鱼鳔的活动。鱼鳔一旦卖给中间商，就会被提供给中国商人拥有的加工厂。

对鱼鳔的大量需求导致了维多利亚湖尼罗河鲈鱼的过度捕捞。影响了当地居民的食品安全，他们不得不食用小鱼或者别的品种的鱼类。而与此同时，乌干达鱼鳔贸易商协会报告说，对尼罗河鲈鱼鱼鳔的需求导致了大量的非法提取鱼鳔。成千上万公斤被提取鱼鳔之后的死鱼被倾倒进维多利亚湖，导致藻类大量繁殖，危及活鱼。

不断增长的需求也导致了非法捕鱼方法的使用。坦桑尼亚禁止使用的单丝网被用来捕捞尼罗河鲈鱼，因为这种网在肯尼亚市场上很容易买到。这些渔网由塑料制成，不会分解。由于缺乏统一的捕鱼法规，特别是关于维多利亚湖渔具和渔网的法规，类似的非法捕捞活动不断滋生。

尽管东非国家曾经就相关的渔业活动制定了《东非共同体尼罗河鲈鱼鳔提取、加工和贸易准则》，但是，由于肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚各国都有自身的捕鱼法规，缺乏统一性和连贯性，因而使《东非共同体尼罗河鲈鱼鳔提取、加工和贸易准则》的具体执行受到阻碍。而该法规的执行对保护尼罗河鲈鱼免遭灭绝至关重要，因为法规明确规定只从至少 52 厘米长的尼罗河鲈鱼身上提取鱼鳔，并且减少对未成熟尼罗河鲈鱼的捕捞。

如果说维多利亚湖周边国家对尼罗河鲈鱼的存在受到威胁负有不可推卸的责任的话，在地球的另一边，痴迷于滋阴补阳的中国消费者们也同样难辞其咎。不过，倘若中国人也同世界许多其他国家一样拥有全民医保，倘若，中国人不会因为看病而倾家荡产，或许也就不会有人相信以吃补品来预防疾病。