穹顶（La Coupole）餐厅与巴黎的艺术家们

坐落在巴黎14区的蒙巴那斯（Montparnasse）的穹顶餐厅自从上个世纪20年代开张起，就一直吸引着巴黎的艺术家和文人。穹顶餐厅不仅大厅的梁柱保持了由30年代蒙巴那斯地区画家们的绘画。而且餐厅穹顶还有中国当代艺术家的绘画。穹顶餐厅将近90年的历史也是与巴黎艺术家文人紧密连接在一起的历史。 

在巴黎文化咖啡馆的历史中，穹顶餐厅一开业就吸引着巴黎的知识分子与艺术家。 ©Coupole

穹顶餐厅的穹顶

穹顶餐厅是巴黎著名的文化餐厅之一，餐厅有两层，餐厅地下还有一个舞厅。萨特，波伏娃，海明威，贾克梅蒂，皮雅芙（Piaf），阿拉贡（Aragon）等许多文人，思想家，艺术家都曾经是穹顶餐厅的常客。他们来到这里一坐就是一个下午，喝咖啡，聊天，抽烟，冥想，写作。看看餐厅的网页，经常光顾的名人多得需要按照字母顺序排列。穹顶餐厅高5米的整整半面墙上挂满了名人的照片。

穹顶餐厅正中的一方穹顶，是现代派画家画的幽蓝，荒诞派作品。穹顶上那位靠在法拉利汽车上的女人，是现在生活在法国是中国艺术家茹小凡的杰作。穹顶餐厅在纪念80周年时，有一次艺术策划，邀请了4位不同文化背景的艺术家在空白穹顶上以“巴黎的夜，女人，宴会”为主题绘画。来自法国，阿拉伯，南美人的艺术家们再加上来自中国的茹小凡，花了一个月的时间上完成了题为“世界中心”的穹顶油画。

大家来穹顶餐厅如果碰巧遇到历史学者维奥迪（Georges Viaud）先生，他会如数家珍地谈起穹顶餐厅来来往往的艺术家们。 RFI

巴黎“装饰艺术流派”的宝藏

1925年巴黎举办世界博览会时流行的“装饰艺术流派”（Art Déco）影响了穹顶餐厅的装潢。受立体主义，野兽派，俄罗斯芭蕾影响的“装饰艺术流派”以大胆的造型，鲜明丰富的颜色为特点，艺术家采用水泥，木头，瓷砖，玻璃来制作“装饰艺术流派”的作品。

在1927年建成的穹顶餐厅总共两层，每层800平方米。当时有27位不太出名的居住在蒙巴那斯的艺术家们来装饰餐厅的33根柱子。大自然，女人，舞蹈，欢庆与夜晚是装饰柱子绘画的主题。靠墙的一根柱子上画的是20年代红得发紫的的歌舞星贝壳（Joséphine Baker）。这位被巴黎人称作黑色维纳斯的美国艺人，只穿着羽毛的舞裙大跳性感舞，她的歌声，她的舞蹈让法国人倾倒，特别是她在二战期间帮助法国人收集德国人的情报，更让贝克成为法国人心目中的英雄，贝克也是穹顶餐厅的常客。

巴黎穹顶的文化艺术名人

靠墙的一根柱子上画的是20年代红得发紫的的歌舞星贝壳（Joséphine Baker）。 ©Coupole

大家来穹顶餐厅如果碰巧遇到历史学者维奥迪（Georges Viaud）先生，他会如数家珍地谈起穹顶餐厅来来往往的艺术家们。50年代被称为“等梯子”的艺术家们，他们因为经常攀登梯子到房顶上去看巴黎屋顶的景色而出名。“等梯子”艺术家们每晚必来穹顶餐厅聚会讨论至天亮，他们绘制的大型帆布油画曾经挂在穹顶餐厅的四面墙上。

80年代还有出名的“穹顶柱子艺术家”。这25位受漫画，朋克音乐和录像影响的艺术家们也有每晚聚集在穹顶餐厅的传统，他们是“自由造型”艺术理念（Figurative libre）的捍卫者。

维奥迪先生认为巴黎的文化咖啡馆是巴黎人喜爱交流，热衷探讨首选场所。文学，艺术家们聚集在咖啡馆里谈天说地，寻找新的创作灵感。

在巴黎文化咖啡馆的历史中，穹顶餐厅一开业就吸引着巴黎的知识分子与艺术家。夏卡尔（Chagall），毕加索，海明威，皮雅夫等等经常来穹顶餐厅消遣。坐落在巴黎左岸的蒙巴那斯的咖啡馆与年轻贫穷的画家聚居的蒙马特尔（Montmartre）的咖啡馆同样组成了巴黎艺术家生活中不可缺少的一部分。蒙巴那斯，蒙马特尔与巴黎老城中心的圣日耳曼区的咖啡馆一样继续延续着巴黎文化咖啡馆的传统。

法文Coupole就是穹顶的意思，确切地说是从室内看到的建筑物的圆顶。1988年，穹顶餐厅被划为法国政府文物保护建筑，穹顶餐厅是欣赏法国“装饰艺术流派”作品的宝藏。

穹顶餐厅La Coupole