俄罗斯展馆是2015米兰世博会一些规模可观的展馆之一，在众国林立的世博会，俄罗斯展馆如何向无数参观者展示横跨欧亚大陆的俄国风情？如何从俄罗斯的角度阐释世博会的主题“滋养地球”？至少，俄罗斯展馆找到一位极有代表性的历史人物，他就是瓦维洛夫。这位享有世界声誉的俄罗斯植物学家，生前建立了世界最大的种子库，把自己的一生贡献给与饥饿作斗争。然而，他的命运却是被流放古拉格，死于残酷的饥饿...下面就是本台俄语部记者Inga WATERLOT的特别报道。
假如只有一个人能回答“如何滋养地球”这一问题，当然是尼古拉.瓦维洛夫。这位1887出生，1943年逝世的全球享有盛誉的俄罗斯植物学家和遗传学家把自己的一生都贡献给与饥饿作斗争。米兰世博会俄罗斯展馆的地板是用瓦维洛夫当年在世界各个角落收集的数十个植物种子孕育的植物组成。在他年轻的时候，伏尔加河边饿死的农民让他深深震撼，这位天才的科学家变成一位生物人类学家，提出“生物多样性”理论：这是一个生物地理区域，存在着多种多样用以培育生物品种的基因。瓦维洛夫建立的当时世界上最大的植物种子库在俄罗斯展馆灯光照亮的地板展现，这些珍贵的极具科学价值的收藏品，精致的程度如同中世纪的植物图案。然而，瓦维洛夫的理论并没有被人们理解，至少，他希望得到保护的30几种生物品种，已经在地球上绝迹。
与此相对的墙壁上，安置着门捷列夫19世纪制作的元素周期表。登上一层楼梯，时光继续倒转，我们来到一座餐馆，餐馆的背景勾勒出一九五零年代的西伯利亚大铁路，以及众所周知的苏维埃火车的餐车。玻璃杯，味道浓郁的茶，还有伏特加。唉，俄罗斯展馆完全沉迷在怀旧的气氛中。
伏特加以及另外一些俄罗斯在国际上不太为人所知的烈酒，让一班访问“水吧”的游客非常兴奋。喝一口用黑麦发酵而成的酒，这一很久以来就是俄罗斯烹调的象征，现在的当权者强加于它一种“爱国主义”色彩。这样，喝黑麦酒就在今天的俄罗斯重新时髦起来。黑麦爱国主义，或者法语叫作“狂热的民族主义分子”，源自于拿破仑时代，当托尔斯泰笔下的人物饮用的法国香槟在皇室会议上被俄国泡泡酒取代。这种姿态又在今天的俄罗斯复活了。当局推动人们使用国产品取代进口产品，作为对西方制裁俄国的报复。
专门留给俄罗斯厨艺的展室，黑麦也备受宠幸。年轻的厨师考瓦乐夫用它来做汤汁，来做俄罗斯式的意大利炖饭：他用三种很古老的谷物：大麦，似双粒小麦以及荞麦取代大米。厨艺馆每天举行六次免费品尝活动，饭菜单每两天变一次，以满足那些购买了“通行证”的经常性游客，不过，菜单虽然经常变化，那些被忘记的古老的配料和调料每次都会使用。
用于表演厨艺的空间看起来就像一本打开的大书，不过是为了象征，本身就是一部真正的书。展馆的组织者在契尔维奇出版社帮助下，出版了这部名叫『俄罗斯地方及现代烹饪』丛书。出版社的主任说并不想要做成百科全书那样。“我们只是更希望出版一部美丽的图集，向不了解俄罗斯的人，不管他们是外国人，还是俄国人，展现多种多样而又丰富的烹饪，以及那些产生这些果实的大地和风景，是真正的存在”。
书里有相当多的插图和图片，书周围是一道道名菜的照片，蔬菜、谷物和果实的绘图。还有著名摄影师拍摄的美丽的俄罗斯风景。地板上陈列着100多种人们喜欢的俄罗斯人喜食的蘑菇，以及改良后适应现代的旧式菜谱，从俄属高加索，一直到远东的西伯利亚等大区，各地的特色书中应有尽有。契尔诺夫介绍说，“对爱好者，菜单应该简单和容易学，这是前提”。
展馆第三层特别受到米兰世博会观众的欣赏。因为除了意大利展馆，就属俄罗斯展馆的屋顶最高，视野也最美丽。展馆的总代表玛丽娜.尤蒂娜笑笑说，“我们总不能造一个比东道国还要高的屋顶吧，恐怕不太礼貌”。晚上展馆变成了一座音乐伴奏的酒吧，一直开到深夜。通向这里的楼梯两边也布置着以苏联时期的农业为主题的装饰品。
『集体农庄女庄员』手中举着美丽的麦穗，邀请他们的同胞用生命滋养苏维埃祖国。这些艺术品创造的年月恰巧与瓦维洛夫在斯大林建立的古拉格去世的日子重合。古拉格食品严重匮乏，瓦维洛夫死于营养不良。
(题目为编者所加。安德烈编译)
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