奶业专家揭 部分奶农违法添加保鲜剂

日前，广州市奶业协会会长王丁棉对《南方日报》透露，他在广西考察，发现当地奶农和奶企普遍在生奶中添加二氧化氯，可以让牛奶放一两天都不会臭。王丁棉接受《财经网》采访时说，“我已发短信给卫生部的某官员，可是没有查处，也没有结果。”王丁棉表示，他已尽到了职责，即使不是书面的呈报，“短信也是信息呀。”

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而目前，对牛奶的检测项目里并不包括二氧化氯，据介绍，按照中国目前的食品添加剂标准稳定态的二氧化氯作为食品添加剂，功能为防腐剂，可用于经表面处理的鲜水果、经表面处理的新鲜蔬、水产品及其制品三类。

不过，上述标准中，并不包括允许将二氧化氯添加到牛奶中，而乳品厂使用二氧化氯也多用于生产设备和环境的消毒。资料显示，皮肤接触或摄入二氧化氯的高浓度溶液，可能引起强烈刺激和腐蚀，长期接触可导致慢性支气管炎。
他表示，目前对牛奶的检测项目里并不包括二氧化氯。他已经将这个情况报告给了中国国家卫生部相关官员，却未得到任何回复，也没有任何结果。

王丁棉强调，是使用二氧化氯对生奶进行保险，并非“普遍现象”，希望媒体不要进行误读。他强调，在广东确实还没有发现这种添加现象。