周勍：中国食品安全问题的根源在于政府及制度性的腐败

最近，中国再次传出食品安全问题。山东圣元奶粉可能含有激素导致女婴性早熟问题曝光以来，质疑之声此起彼伏，继三聚氰胺事件之后，中国生产的婴幼儿配方奶粉产业再次面临危机。尽管卫生当局派出的专家组的调查结果已经公诸于世，作出的结论洗清了圣元奶粉与女婴性早熟事件之间的关联，却远远不能平息舆论的质疑。很多人甚至认为：所谓的卫生部专家调查，都是欺骗人的。对此，旅居德国的中国学者周勍先生认为：

卫生部公布的结论不具备可信性；根据统计学的观点，如果单一取样，不会作为有效数据引用。圣元奶粉相关调查共去了42份样本，其中只有一个是受害儿童的。整个卫生部的检疫过程中，存在不透明的问题。九名专家来自何方？另外11份奶粉样本取自何方？受到什么人的监督？检测过程中是否有媒体或第三方人士在场？均不清楚。因此这一结果不具备公信力。目前在中国，GDP是官员升官的一个重要指标。数字出官，必然会发生数字造假。另外一个原因是，企业都有巨额资本，它不但渗透当地官员，更会深透主管部门。

中国食品问题的根源何在？食品中添加违规成分的动机究竟是什么？
中国食品安全问题的根源在于政府及制度性的腐败。在世界范围，所有的食品消费者，针对食品供应商而言，都是弱势群体。如何保障消费者的利益？政府是一个重要的砝码。另外，西方国家具有开放的媒体，媒体的监督遏制了食品业资本的恶性泛滥。但中国不是。中国政府站在大资本一面，而中国的媒体是宣传机构，是党的喉舌。负面的东西没有报道，出现一种强势的资本和强势的政府。